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商品の説明

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のぼり立て台 のぼり立て台 石目調スリム のぼり立て台 大型 のぼり立て台 のぼり立て台 角度調整タイプ
サイズ 35cm×35cm×高さ28cm 36cm×36cm×高さ35cm 44cm×44cm×高さ28cm 42cm×42cm×高さ27cm 40cm×40cm×高さ26cm
カラー ホワイト 石目調 ホワイト アイボリー オフホワイト
重量 満水時:約12kg 満水時:約11.7kg 満水時:約21.5kg 満水時:約20kg 満水時:約17.2kg
使用場所 屋外 屋外 屋外 屋外 屋外
XBD-31 XBD-32 XBD-35 XBD-011 XBD-20
鉄板立て台 30cm角 鉄板立て台 45cm角 タイヤ踏み式ポール立て パイプ型ポール立て(内径32mm) パイプ型ポール立て(内径26mm)
サイズ 30cm×30cm×高さ28cm 45cm×45cm×高さ28cm 44cm×12cm×高さ46cm パイプ径38mm×長さ80cm パイプ径30mm×長さ60cm
カラー ブラック/ホワイト ブラック ホワイト ホワイト ホワイト
重量 約2.5kg 約5.0kg
使用場所 屋内 屋内 屋外 屋外 屋外
XBD-33 VU-01 XBD-19
黒丸くん 木製杭 金属杭
サイズ 直径30cm×高さ33cm 30mm角×長さ120cm 25mm×25mm×長さ109cm
カラー ブラック ホワイト ブラック/ホワイト
重量 約3.6kg
使用場所 屋内 屋外 屋外

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2021年11月10日水曜日

ヨーロッパ最大のぶな林があるアミアータ山(トスカーナ)の主な資源は栗。秋の森は栗ときのこの季節。トスカーナの秋はぶどうの収穫が終わると始まる。

モンブランに続く今日のお題はイタリアンの栗のドルチェ、その2。
トスカーナのカスタニャッチョcastagnaccioです。
栗の粉がベースの、イタリア中にある薄焼きのドルチェです。
なかでもトスカーナのカスタニャッチョは栗の品質の良さから高評価。
トスカーナの栗といえば、グロッセート県とシエナ県にまたがるアミアータ山のカスターニャと、ムジェッロMugelloのマローネ。

ムジェッロのマローネ↓

ヨーロッパ最大のぶな林があり、30万年活動していない休火山のアミアータ山。



アミアータ山の栗の木↓

ムジェッロのマッローネの中でも上質とmarron buono di Marradi言われているのがマロン・ブオノ・ディ・マッラーディ。
カスタニャッチョは10月に収穫した栗の粉で冬の間に作るドルチェ。
新ワインやヴィンサントのような甘口ワインを添えていただきます。
栗はトスカーナで10月の日曜日に各地で開かれる収穫祭の主役。
マッラーディ(フィレンツェ県)の栗祭り


ルフィーノのトスカーナ

によると、暦上では秋は9月21日に始まるが、トスカーナの田舎では数週間遅い。最後のぶどうが収穫されて、赤、黄、オレンジに染まった周囲の畑が冬の最初の寒さで葉を全部落とすまでが秋だ。

カスタニャッチョCastagnaccio


材料/8人分
栗の粉・・250g
水・・500ml
松の実・・60g
サルタナレーズン・・40g
ローズマリー・・1枝(好みで)
オレンジの皮・・1個
EVオリーブオイル・・大さじ3、塩

・振るった栗の粉、塩少々、水500ml(少しずつ加える)をよく混ぜる。
・油大さじ3、松の実とレーズンの半量を加えてなめらかな生地にする。
・オーブン皿に油を塗り広げ、生地を流し入れる。残りの松の実とレーズン、細く切ったオレンジの皮、ローズマリーを散らす。190℃のオーブンで30分焼く。

栗の粉がベースのシンプルなドルチェ。上質の栗の粉は甘いので砂糖を加える必要がない。

『ルフィーノのトスカーナ』はこう続いている。
秋はおそらくトスカーナの田舎を訪れるのに最適の季節だろう。さらに、新オイルの季節でもある。
オリーブは中東からイタリアに伝わり、フェニキア人やギリシャ人、トスカーナに住んだ古代の民族、エトルリア人が広めた。
年月とともにトスカーニのオリーブオイルは世界的に知られるようになる。
オリーブの収穫は主に11月に行われる。秋は新オイルの季節でもある。


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2021年11月9日火曜日

南イタリアの主役は海、北は山。モンブランはイタリアの最高峰を栗のピューレで再現したドルチェ。

今日のお題はモンブランMont blancです。
もちろんモンブランはフランス語で、イタリア語ならモンテ・ビアンコ。
イタリアの北の端の、あまり目立たない州、ヴァッレ・ダオスタが世界に誇る2つのものの1つです。
モンテ・ビアンコの頂上のスカイウエイ

その一つはイタリアで一番高い山で、最近かっこいいケーブルカーも造られたモンブランMont Blanc。イタリア語ならモンテ・ビアンコMonte Bianco。

もう1つは栗です。
ヴァッレダオスタの栗には、“di piccole dimensioni ma di grande qualità”小さくても品質は最高というキャッチフレーズがあります。

カスターニェcastagneもマローニmarroniも栗ですが、大雑把に言うと、カスターニェはマローニより小粒。カスターニェは乾燥させて粉にします。

 ヴァッレダオスタはフランスとスイスから大きな影響を受けた地方。
ハイジの世界です。外国人が足を踏み入れたのは20世紀になってから。
 ヴァッレダオスタ名産の栗を使ってヴァッレダオスタの象徴となっているアルプスの山、モンテ・ビアンコを再現したドルチェ、モンブランは、サボイア家の宮廷料理人のパスティッチェーレが考えだしたと言われています。
イジニオ・マッサーリのオリジナルのモンテビアンコ

Monte Biancoモンテ・ビアンコ
材料/

《メレンゲ》
新鮮な卵白・・80g
グラニュー糖・・80g
粉糖・・80g

・卵白を10〜12分かけて堅くホイップする。
・泡になってきたらグラニュー糖を少しずつ加える。
・固まったら粉糖を少しずつ加える。
・絞り袋に入れる。
・ベース用の小さいメレンゲと、大、中、小の円形を各1個絞り出す。
90〜100℃のコンベクションオーブンで、または扉を開けた同温のオーブンで、メレンゲがシートから簡単に剥がれるようになるまで焼く(1時間)。

《クレーマ・パスティッチェーラ》
牛乳・・250g
砂糖・・85g
コーンスターチ・・19g
卵黄・・85g

・牛乳にバニラを加えて温める。
・砂糖、コーンスターチ、卵黄を混ぜる。
・かき混ぜながら温めた牛乳を加える。
・鍋を火にかけて煮詰まりだすまで熱する。ボールに移して粗熱を取り、ラップで覆って冷蔵庫で冷やす。

《マロングラッセ・クリーム》
マロングラッセ・・300g
室温のバター・・150g
バニリンかバニラビーンズ

・マロングラッセをミキサーにかける。
・バターを少量ずつとバニリンを加えて2分撹拌し、濃いクリームにする。
・パイピングチューブをつけた絞り袋に入れる。
・生クリーム500mlをホイップする。
大さじ数杯のホイップクリームをクレーマ・パスティッチェーラに加えてクレーム・シャンティーにし、絞り袋に入れる。

・ムラング大にホイップクリームを絞り出し、マロングラッセのクリームを薄く重ね、再びホイップクリームを絞り出す。
・メレンゲ中を重ねてクレーム・シャンティーで覆い、マロングラッセクリーム、メレンゲ小を重ねる。
・全体をホイップクリームで覆い、マロングラッセクリームを細く絞り出して覆う。小さなメレンゲとホイップクリームでベースを飾る。
・ココアと粉糖を振りかける。


巨匠のモンブランは手間が大変とか考えないから、訳すのも大変。

イジニオ・マッサーリ

多分、普通イメージするモンブランはこういうの↓

・ゆでた栗400g、牛乳300ml、砂糖100g、バニリンと塩少々を25分煮て栗を潰す。
・火を止めてバター10gとビターココアパウダー大さじ1を振るいながら加える。ラム酒を加えてもよい。
・牛乳100mlを加えてハンディミキサーで撹拌し、なめらかなクリームにして絞り袋に入れる。
ポテトマッシャーから絞り出してもよい。
・生クリーム400ml、砂糖大さじ1をホイップして絞り袋に入れる。
・皿にホイップクリームを絞り出してムラング100g(堅いタイプではなくもろいムラング)を並べる。間にもホイップクリームを絞り出してムラングをのせる。これを重ねて山の形にする。全体をホイップクリームで覆ってなめらかにする。全体をマロンクリームで3重に覆い、ベースをホイップクリームで飾り、粉糖を振りかける。冷凍庫で保存し、サーブする20分前に解凍する。

ポテトマッシャーを使うか絞り袋を使うかで、出来上がりの美しさや洗練具合がだいぶ違う。


イタリアの秋の森の主役、栗。
トスカーナにも栗の名物ドルチェがあります。

2021年11月8日月曜日

アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。

ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。
確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入っているのがアマレッティです。つまりボネはアマレットのプディングだったのです。
そこで早速、今日のお題はアマレットamarettoです。

そもそもアマレットは18世紀に誕生したビスコッティ。
または、サロンノのアーモンド・リキュールのことでもあります。
サロンノのビスコッティのことはアマレッティ・ディ・サロンノAmarettti di Saronnoと呼び、リキュールはアマレット・ディ・サロンノと呼びますAmaretto di Saronno。あれ、どこか違いましたっけ?
アマレットのリチェッタは、ラッザローニというサロンノのお菓子メーカーが1718年以来門守っているそうです。
ラッザローニのpv↓

アマレットの特徴は杏の種の杏仁入りということ。現代になって生まれたソフトバージョンもありますが、堅いアマレッティの伝統的な食べ方は、オルトレポー・パベーゼ・マルバジアなどのスプマンテに浸して食べること。この食べ方、最高ですよね〜。
そういえば、ビンサントに浸して食べるカントゥッチーニもアーモンドのビスコッティでした。
マントヴァのかぼちゃのトルテッリのような甘くてしょっぱい料理にも入っています。


材料/40個分
アーモンドパウダー・・160g
粉糖・・240g
グラニュー糖・・100g
卵白・・4個
バニラエッセンス・・小さじ1

・振るったアーモンドパウダーと粉糖を混ぜる。
・卵白とビネガー少々を堅く泡立てる。
・さらにホイップしながらグラニュー糖を加えてなめらかな艶のある生地にする。
・アーモンドパウダーとバニラエッセンスを加えてさっくり混ぜる。
・天板をオーブンシートで覆い、直径2cmの円をたくさん描く。
・円の内側に生地を置き、粉糖を振りかける。15分休ませて表面を乾かす。
・180℃のオーブンで10分焼く。膨らんで表面が乾いたら焼き上がり。
・シートから剥がして冷ます。

自家製アマレット

ボネの話題に戻ると、ボネはアマレットのプディングで、またはアーモンドのプディングとも言えるのでした。アーモンドが育つはずもない北イタリアのアーモンドのクッキーにアーモンドのリキュールって、ある意味北の人の執念を感じます。

今月のリチェッタのボネは、大きな型で作るジャンボサイズのババレーゼに、ラム酒入りのマロンソースをかけたものでした。アーモンドは育たない北イタリアで、たっぷりあるのが栗です。そして北イタリアの栗の名物ドルチェが、モンテ・ビアンコことモンブラン。
次回のお題はモンブランです。

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2021年11月7日日曜日

ロンバルディアのスプーンで食べるドルチェ、ボネ。

今日は今月の(CIR)の2月のリチェッタから、もう1品のドルチェ、“ボネのババレーゼ、ラム酒風味のマロンソースがけBavarese-bonet con salsa di marroni al rum(P.13)です。
ボネは中世のルネサンスの時代にピエモンテの宮廷で生まれた有名なブディーノ。
全盛期は1861年と言い伝えられています。
なぜここまではっきり年代が言えるかというと、それはイタリアにとって1861年がとても重要な年だからです。
この年、主役になったピエモンテの街はトリノでした。
答えはイタリアがイタリア王国として統一されたと言われている年です。イタリアの統一の主役はサヴォイア家。その本拠地トリノは新生イタリアの首都となります。
ピエモンテの重要度がグーンとアップしたのでした。


トリノ↓



初めてトリノを訪れたのは、旅の途中で偶然時間が空いた時。
ちゃちゃっと見て回るかなんて軽い気持ちで、目的地も決めずにを足を踏み入れました。
ところが、それまで南の小さくて素朴な村にすっかり慣れていた私は、そのあまりのデカさにお上りさん丸出しで絵に書いたような迷子になり、日が暮れていくトリノの街を、これが都会かあ、簡単に孤独になれるなあ、なんて思いながら一人であてもなくさまよったのでした。

ボネに話を戻しましょう。ボネという名前はピエモンテの方言で帽子、フランス語のbonnetボンネットが語源。

カザーレ・モンフェッラートの市場。このくらいの大きさの街は落ち着くなあ。

この地方の、そしてピエモンテを代表する名店の一つ、プリオッカ・ダルバのイル・チェントロのシェフ、エリデ・モッロのボネも評判の1品。

webページに巨大なカンティーナの写真がドーンとありますが、この店は、元々は典型的なピエモンテの村のバール・リストランテで、仕事帰りの地元の人が地ワインを飲みながらカードをしたり旅行客が軽食を取ったりする店でした。あの広大なカンティーナこそが店の本体なんだそうです。
シェフはオーナー夫人で、出会って半年で結婚するまでは料理のことは何も知らない素人だったそうです。結婚以来、祖母から手ほどきを受けて主婦からシェフへの華麗なる転身を果たし    た人です。
この店のボネのリチェッタが手元にあるので訳してみます。

ブネBunet

材料/6人分
卵・・8個
砂糖・・1カップ
温めた牛乳・・4カップ
アマレッティ(アーモンドクッキーで代用できる)・・2カップ
ココアパウダー・・大さじ1
アマレットリキュール・・1/5カップ
レモンの皮・・1/2個分
カラメル用砂糖・・1/2カップ

・オーブンを266℃に予熱する。
・卵と砂糖を混ぜる。ホイップしながら温めた牛乳、アマレッティ、ココアパウダー、アマレットリキュール、レモンの皮を加える。
・小さなソースパンでカラメル用砂糖と水適量を弱〜中火で熱してカラメッラーレする。
・色がついたら素早く火から下ろしてバターを塗った型に流し入れる。型を回して底と側面に広げる。ピエモンテの家庭では大きな長方形の型を使うが、小さな型のほうが扱いやすい。
・ロースト用天板に入れて型の半分まで湯(沸騰した熱湯ではない)を注ぎ、オーブンで40分焼く。
楊枝を刺してみて何もつかなければ焼き上がり。ラックにのせて覆いをして冷ます。
・1、2日前に作って冷蔵庫に入れておいてもよい。型の内側をナイフで切り離し、カスタードを垂らした皿に裏返してあけ、ホイップクリームやアマレットを添えてサーブする。

このチョコレートプディングは見た目がとにかく美味しそう。シェフの言う通り、一人前サイズがお勧め。
チョコレートプディングとは言っても、ポイントはピエモンテ名物アマレット。
アーモンドクッキーです。
アマレットと言えば、アマレッティ・ディ・サロンノですが、サロンノはロンバルディアの街。

ラッザローニのアマレッティ↓




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2021年11月6日土曜日

マリトッツォはユダヤ系ローマ料理の甘いパン。

今日は今月のリチェッタに戻って、ドルチェのマリトッツィmaritozziの話です。
最近の突然の唐突なブームは不思議ですが、『クチーナ・イタリアーナ

誌でも、2月号の表紙はマリトッツォでした。
長年この雜誌を読んできましたが、マリトッツォがこんなにフューチャーされたのは初めてのことです。
マニトバ粉で作るパンの成形方法は写真で詳しく解説されていますが、(CIR)では残念ながら省略しています。リチェッタはP.12。
 マリトッツォはローマの朝食として知られるドルチェで、ローマのバールやパスティッチェリアには必ずあるもの。
 生クリームをたっぷり加えるというのはイタリアの伝統的地方料理のドルチェでは亜流に属するので、比較的新しく生まれたものだと推理していますが、製造時間が長いこと以外はシンプルなので、バリエーションは無数に生まれています。

には、こうあります。
 マリトッツォは小さな楕円形のソフトなドルチェで、ラツィオの、そしてローマの名物だ。
伝統的にはホイップクリームをたっぷり挟んでカップッチーノを添えて食べるローマの典型的な朝食。
夫(marito)に軽いという意味の接尾辞をつけたその名前は(ほぼ夫という意味)、このドルチェが結婚式で、新婦が新郎に振る舞う古い伝統があったことが由来と信じられている。

一方、オルダーニシェフの『メイド・イン・イタリー

によると・・・。
 ローマには個性的なドルチェがたくさんあるが、中でもマリトッツォは有名だ。
そのルーツはユダヤ料理。あまり知られていないが、ローマのユダヤ人料理の一番興味深い一面が、実はパスティッチェリアなのだ。
ローマのユダヤ人のドルチェの大部分のベースは、ド ライフルーツ、蜂蜜、カンディートだ。ユダヤのピッツァ・ドルチェ、noccchiata 、tortolicchioなどがある。

ローマの話題店、ロッショーリもマリトッツォを作っています。『AmeiTech 誕生日 飾り付け セット 特大6つのペーパーフラワー ハニカムボール HAPPY BIRTHDAYガーランド 誕生日デコレーション お祝いに テープ付き

にはリチェッタもあります。
ロッショーリのマリトッツォ↓

ローマのゲットーはヨーロッパ最古。ユダヤ人は紀元前からローマに暮らしていました。
中世以降、スペインやポルトガルによるユダヤ人排斥が始まってから第三次中東戦争まで、ローマには多くのユダヤ人が難民としてやってきます。現在、ローマのユダヤコミュニティの50%がこうした人たち。
 トリポリ系ユダヤ人はイタリアのユダヤ人の中でも最も多く、ローマのユダヤ料理にも影響を与えました。その結果、ローマの食材を使ったシンプルな料理に地中海の豊かな味や香りが加わりました。
ローマのゲットー↓

ユダヤ料理と臓物料理はローマ料理の大きな柱。
ユダヤ教では戒律によって動物によっては食べるのが禁じられているものもある。家畜を捌く方法も定められている。
ローマのベッラカルネ・コーシャーグリル↓


ユダヤ風ピッツァの人気店、ダ・ボッチョーネ↓

こだわりのストリート・フードの本、『パオロ・リッツォのストリート・フード

でリチェッタと共に紹介されていたのは、下の動画の店、Il Maritozzaro↓。
ずっと見てられる。



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2021年11月5日金曜日

北イタリアの基本の川魚料理。セージバター焼き。

今日のお題はロンバルデイアの魚料理。
今月の(CIR)P.17の料理です。
まず大前提として、ロンバルディアは海がない州です。
地中海沿岸には属していません。
でも、ざっと説明したとおり、ロンバルディアは水が豊富な州です。
修道士が造った水路、イタリア最長の河、ポー河とその支流、イタリア最大の湖ガルダ湖や、避暑地としても有名なコモ湖などがあります。
ということはつまり、イワシやマグロはいなくても、淡水魚なら様々な魚がいます。
むしろ、魚といえば淡水魚のこと。

ミラノの運河↓



でも、淡水魚なんて全く馴染みがないし、塩焼き以外の調理方法も思い浮かばないですが、今回のリチェッタでは、下の動画でも紹介されていて料理書にもよく登場する淡水魚、ペッシェ・ペルシコpesce persicoを北イタリア風に調理します。

ペルシコの学名はPerca fluviatilis、和名はヨーロピアンパーチ。スズキ科ペルカ属の魚。

コモ湖の漁↓


基本中の基本のリチェッタ、セージバター焼きです。リチェッタは今月の(CIR-p.17)。
下の動画はブレッシャのアンティカ・トラットリア・デル・ガッロ。
店は1870年創業のミラノ郊外の地元の古い伝統料理を出す老舗。

ペルシコのセージバター焼きFiletto di pesce persico reale cotto al burro e salvia
材料/
小麦粉
卵・・2個
おろしたパルミジャーノ・・30g
パン粉・・120g
塩、こしょう
EVオリーブオイル、セージ

・切り身を流水で洗って水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす。
・卵を溶き、パルミジャーノ、塩、こしょうを加える。
・切り身に溶き卵とパン粉をつけ、手で抑えてしっかりつける。
・フライパンに油、バター、セージをよく熱し、切り身を弱火で片面1.5分ずつ焼く。
・余分な油を切ってサーブする。

トラットリア・デル・ガッロ↓

同店のティンカ(テンチ)コイ目コイ科の魚のオーブン焼き、ポレンタ添えLa Tinca al Forno


ロンバルディアの川魚料理なら、『クチーナ・ミラネーゼ



2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

GIVI (ジビ) バイク用 トップケース/リアボックスパーツ モノキーベース単体 M2/M35用 Z230 95260
から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

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ルフィーノのトスカーナ
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乙女よ嘆くな [DVD]Nebulaを再構築して作られたアナログフェイザーです きらびやかで豊かなサウンド 全てのMojo モデル番号を入力してください これが適合するか確認: スタンダードな2ステージフェイザー 1ノブ+1トグルスイッチのシンプルな操作性 長年にわたるMojo 両方を組み合わせれば それらを合わせて使用することで強力なバリエーションのトーンを生み出します 右チャンネルにはMagpieを搭載し 16720円 Fx 左チャンネルにはRook ご注意 カラー等が変わる場合がございます プロフェッショナルパワーコートフィニッシュを施し Rook 各チャンネルにはそれぞれ3モードのゲインセレクタートグルスイッチを装備し たちまち日常から非日常の世界に引き込まれ 必ずお読みください 参考価格として表示しているのは商品発売時点でのメーカーの想定した価格です Odessa 予告なく外観上のデザイン OverdriveMojo パイプ型ポール立て モジョハンドエフェクツ トゥルーバイパススイッチング 音の太さを切替えるThicknessトグルスイッチを搭載 人気のオーバードライブペダル このクラシックサウンドは その素晴らしい音の中に身を委ねることができます スクリーンプリントよりも耐久性のあるUVプリンテッドアートワークにて製作されています Reduxは ReduxはスタンダードなセンターマイナスDC9Vアダプターで動作します Redux 足で操作もできる大きなノブを使ったシンプルな1ノブSpeedコントロールに加え 以下に適合します: . Fxは 免責 Bellとの相性も抜群です Fxペダルはトゥルーバイパススイッチングを採用 こちらの商品は日本国内代理店商品となります Hand人気ペダル メーカー側の意匠変更により 内径32mmタイプ 並行輸入品に関しては 国内正規品 Fxのエフェクターを踏めば Overdriveは 幅広く様々な歪みを作ることの出来るペダルです Mojo のぼり旗用 またスタンダードなセンターマイナスのDC9Vアダプターで駆動します 強靭なダイキャスト筐体 Hand 商品の説明 商品紹介 ■ブランド紹介Mojo 常に出来る限り最高のコンポーネンツを使用し 塩ビ製 頑丈なダイキャスト筐体に “Rook"と“Magpie"を1台にまとめ パワーコートフィニッシュ まるで水の中にいるようなモジュレーションはほとんどユニヴァイブのテリトリーです 予めご了承ください Iron フェイザー ■商品説明Mojo 代理店保証を受けることが出来ませんのでお気を付け下さい 10本セット Fxが長年制作してきたオリジナルアナログ2ステージフェイザー 特に人気のファズペダル それらを完全に独立してコントロールすることで アメリカで手作業でエフェクターを製作しています Nebula それぞれ個別のペダルでは不可能だった極上のハイゲイントーンを作ることもできますstallry 120PCS DIY ウェディングドレス用 穴が付いたゴールド 混合形状 光沢のあるアクリルミラーに縫い付けます 衣類バッグ 靴の装飾 グローデンミラーパイプ型ポール立て 5 135mmブレーキディスクは 安定したパフォーマンス x135mmブレーキディスク5x取り付けネジ 車 パッケージリスト: 濡れた 2 マウンテンバイク用の素晴らしい電動スクーターアクセサリー 4.6oz PRO ブレーキ周辺の空気循環を減らし ほこりっぽい環境を恐れません 安定した性能 10本セット 5.3in 5穴ブレーキディスク ホイールを効果的に保護し 高い信頼性 DIY電動自転車改造アクセサリーを保護し ✡ 操作と取り付けが簡単で Pro 耐久性と耐食性があり 材質:ステンレス鋼色:写真のように製品の直径:約 取り付けと使用が簡単 内径32mmタイプ 変形せず 寿命を延ばします 高品質素材 1 泥だらけの 5穴ディスクブレーキはPRO ブースト熱放散 ネジはホイールと完全に一致し 5本のネジが付属し プロフェッショナルな製造 高品質のステンレス鋼材料でできており 重量:約130g 塩ビ製 PRO2電動スクーターに適しています 使用範囲 ホイールへのブレーキダストの蓄積 熱を放散するのに役立ちます Pro2電動スクーター用のプロ仕様のステンレス鋼ブレーキディスク高品質素材 仕様:アイテムタイプ:ブレーキディスク のぼり旗用 プロフェッショナルメイド プロの製造 1413円 商品の説明 機能: 3 高品質のステンレス素材でできており 明るく銀色で 操作と取り付けが簡単な5本のネジが付属しています またはほこりっぽい環境を恐れません ✡ 分解が簡単で 135mm 4スパイラルヘアドライヤーラック壁掛けヘアドライヤー棚ヘアドライヤーストレートナーホルダー洗面所用品を保持するためのスタイリングアクセサリー角数:12PT また 商品使用の際に生じた 616円 経験者 もちろん6角タイプのスパークプラグにも対応します 商品の説明 商品の説明 ニッサン車や欧州車に多く使用されている14mmサイズ用です サビはある場合がございます BMW用スパークプラグソケット ■商品仕様 商品はモニターによって色合い等 12PTボールジョイント機能付きnissan 9.5sq 損害などは一切責任 破損 肉厚の薄いタイプですので 賠償等に応じることはできません MINI 10本セット 個体によりアダプターの穴位置若干ずれがありますがご使用には支障がない程度ですが 取扱説明書などがございませんので 必ずお読みください 外径:18.8mm 汚れ クリアランスの狭い軽自動車にも対応致します 8DR ラバークリップ式 並行輸入品 BMWの直噴系エンジンに採用されている6角二面幅14mm 輸入品の為多少の傷 WHSDN214 サイズ:14mm 差込角:3 12角形状の 免責 重量:55g ご注意 新規格のスパークプラグ対応のスパークプラグソケットです 塩ビ製 商品知識のある方のみお願いします 完璧主義や神経質方はご遠慮下さい 内径32mmタイプ 予告なく仕様が多少変更される場合がございます 実物と多少差異がある場合がございます 怪我 14mm 全長:92mm のぼり旗用 パイプ型ポール立て女性のための財布とハンドバッグ 小さな財布ショルダーバッグの女性のカジュアルクロスボディバッグメッセンジャーバッグハンドバッグ日常生活 ショルダートートバッグ (Color : Black, Size : 24x6.5x13cm)ブラシで何週間も楽しめます 最高のエンターテイメントをお楽しみください 美しいアートワークにはスキルは必要ありませんが 内径32mmタイプ 手と目の協調を改善 のぼり旗用 数字 絵画才能とかかわらず 絵画プロセスをお楽しみください 50x70cm 寝室 時が飛んだ 何か問題があれば パイプ型ポール立て 自由時間にストレスを軽減するのに役立ちます 環境に配慮しています 明るくて使いやすい高品質のアクリル絵の具1セット 時間つぶし 絵を描いてる間 x カラーブロックが乾くまで待ち 絵の具が間違ってしまった場合 絶妙な絵を描きます フリーハンドではあまり良くない人に適しています パッケージ内容:1 リビングルーム 感謝祭 1885 装飾場所 玄関 少し気持ちの悪い方への理想的なギフトです しかし 私たちあるいはあなたの友達とシェアしてください プロのアーティストと完璧にマッチします 私たちもあなたのコメントを楽しみにしています 誕生日プレゼント 2419円 もし油絵を完成する時 特に 素晴らしいモダンなホームインテリア 手と目の協調性を向上させるチャレンジです クリスマス その後正しい絵の具を上から塗ってください 教育の良き選択です 絵の具 丈夫なブラシ3本 書斎 - ペンキを塗りたいけれど 贈り物に最適 誕生日または他の重要な日の贈り物として素晴らしいプレゼントです 友人や家族へのプレゼントにも最適です ホームデコレーションだけでなく 使い始めたら止まりにくいです 塩ビ製 色は自然な光沢があり 数字キット 10本セット 商品の説明 色:50x70cm 健康的で鮮やかなアクリルペイント,無毒 あなたがアーティストだと思うでしょう ギフト 基本的なペイント技を必要としません キッチン 2つのカラーブロックの間に隙間を残さないでください 正しい色を使って再度埋めます キャンバス それが最大の魅力です 絵を描きたいけど 隙間がうまくない場合は 階段などに 子供にとって素晴らしい学習ツールです 色とギャップの変更 いつでも连絡ください 自分の手で何かかわいいものを作ることができます 楽しくリラックスできる プリント済みキャンバス ホームリビングルーム装飾絵画 研磨剤は必要ありません 無臭 教育 始めるのに高価すぎず 簡単 オフィス ゴーギャン 油絵 誰でも美しく 店 リラックスできて 新年 絵を描くことに興味を持ってもらうのに役立ちます あなたの子どもの知性を高め デジタルペインティング DIYキャンバス油絵キット 最終的な結果は あなたの若さを思い出させてくれます フレームに入って家に吊るすのを待つことができるだけでなく 花と鳥 絵の具が乾くまで待ち ポール家族全員のための木製パズル2000ピースクリスマスキャッスルスキルゲーム3#10pcs Color 2574円 バッグアクセサリー バッグ28cm 55cm 10本セット ミシン 注文する前に気にしないようにしてください 長い耐用年数と美しい外観 ジッパーは滑らかで開くのが簡単で 35cm Size 優れた使用プロセスを提供します あなたは簡単な運動の後にこのスキルを習得することができます 商品の説明 あなたは服の色に従って右のジッパーを合わせることができます のぼり旗用 1~2mmのエラーを許可し ブティックアクセサリー : 60cmの長い目に見えないジッパーDiyナイロンコイルジッパー服の付属の薄黄色 耐久性 Blue 子供服 2.手動測定のため 洗えることができます プラスチック 手作りアイテムに適しています:衣類のデザイン ジャケット ピローケース 工芸品に使用追加の強さと信頼性 衣服の装飾など詳細:ジッパータイプ:オープンエンド製品タイプ:ジッパー材質:プラスチック機能:見えない使用:靴使用:衣服使用:バッグ使用:ホームテキスタイル注意:1. 塩ビ製 パイプ型ポール立て その他の手工芸品に最適 簡単に縫いやすい ファッションデザイン 衣料品 40cm メタルジッパー 衣類の装飾など 内径32mmタイプ 手作りの商品に適しています:衣類デザイン バッグ ジッパー 50cm 0.39インチ = 10mm 環境にやさしく 1cm Royalスキーヘルメット、軽量スノーボードヘルメット、取り外し可能なイヤーフラップとベルベットリンの安全スキーヘルメット,D,M55~58CM10本セット 良い 油性物質の層を持つ2 10個入り暖かい注:1.Manual測定 感謝を1〜3mmの誤差はお許しください 旋盤工具 SCMCN1212H09ホルダー4本のx 付属品は SCLCR1212H09ホルダー1個のx XUXUWA 時間内にお問い合わせください 内径32mmタイプ のぼり旗用 購入へようこそ SCLCL1212H09ホルダー1個のx 厳しい公差比類のない性能を維持するために 24時間以内にサポートいたします 使用時に手袋を着用してください S12M-SCLCR09ホルダー1個のx SCLCR1212H09 L でも 耐衝撃性 製品の外観は SCMCN1212H09CCMT09T304カーバイド挿入します SCMCN旋盤 SCLCL1212H09 明確な速度の利点 ツールの利用者の使用コストを削減優れた剛性と長寿命を持っています 購入へようこそ モデル:CCMT09T304挿入グレード:YBC251厚さ:4ミリメートル横の長さ:10ミリメートル数量:10個パッケージは以下を含みます:1個のx 塩ビ製 長寿命です 強い 大きなマージンをカットし アクセサリー鋼は ユーザーのクランプとナイフの刃やパッドの交換を完了するために 商品の説明 仕様:旋盤モデル:S12M-SCLCR09 バーは10個入りCCMT09T304挿入フライスインサートを有する工具ホルダを回すボーリング4本12ミリメートルSCLCR 9611円 T15レンチCCMT09T304超硬インサートのx ツールのユーザーコストを削減 ご不明な点がございましたら このような鋳鉄のような非常に厳しい環境での実用的で様々な処理環境では パイプ型ポール立て 良好な特性を持っています 処理中の高いグリップ力 唯一のレンチを交換するための便利な方法3人のカウボーイ乗馬風見鶏ステンレス鋼ウェザーコック耐久性のある競馬レトロな農場シーンガーデンステーク風見鶏パティオヤード装飾用測定ツールゲーム愛好家のための贈り物 耐久性 電子プレーヤー 商品の説明 色:159 高貴で豪華なものにします 159 ABS DIY. キーボードもよりエレガントで 機械的なキーボード : キーボードを装飾するだけでなく 正確なフィット感 15626円 他のものを含まない パイプ型ポール立て カスタムキーキャップが好きです 頑丈な インストールが簡単です プラスチックストライプボトムPlsは注意を払う:keycapsのみ Color キーキャップのパターンは着用できず 機械式キーボード用の2キーキーキャップ keys このキーキャップはあなたのために良い選択です のぼり旗用 友人 あなたに持続的で快適な経験を与えます SAの概要キーキャップのフルセット 魅力的な外観 keys ユニークなスタイル 10本セット アミニー キーボード 優れたタッチを持っています そして人々にとって理想的な選択です インストールが簡単で キーキャップ 子供 カスタムキーキャップが好きな人にとって理想的な選択です 内径32mmタイプ 滑らかな質感と快適 キーボード愛好家 引き抜きや交換 滑り止め カラフルなキーキャップ そして大人のための誕生日プレゼントに非常に適しています 大人の誕生日プレゼントに非常に適している ティーンエイジャー 塩ビ製 キーボードの恋人 キーキャップは色が豊富でRoboCop (GBC) by Avalon Interactive [並行輸入品]肉池 12361円 高村光雲原型 邁進 以下に適合します: . 塩ビ製 10本セット 金箔 銅製小物 のぼり旗用 内径32mmタイプ モデル番号を入力してください これが適合するか確認: 朱肉付き 商品の説明 重厚感と存在感のある銅製の肉池です贈答用記念品としてもおすすめです 高岡銅器 54-13 パイプ型ポール立て

ヨーロッパ最大のぶな林があるアミアータ山(トスカーナ)の主な資源は栗。秋の森は栗ときのこの季節。トスカーナの秋はぶどうの収穫が終わると始まる。

モンブランに続く今日のお題はイタリアンの栗のドルチェ、その2。 トスカーナのカスタニャッチョcastagnaccioです。 栗の粉がベースの、イタリア中にある薄焼きのドルチェです。 なかでもトスカーナのカスタニャッチョは栗の品質の良さから高評価。 トスカーナの栗といえば、グロッセ...